AKTUELLES
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Rezepte aus dem Projekt "Koken op Platt - Kochen auf Platt"
Beern, Bohnen
un Speck
För 4 Lüüd
500 g rökerten mogern Speck
1 grote Zippel, 1 Lorbeerblatt
2 Nelken, ¾ l Woter
1 kg greune Bohnen
4 grote Wutteln
750 g Kortuffeln
4 Beern
3–4 Stängels Bohnenkruut
Solt, Peper
½ Bd. Petersill
De Zwippel mit de Nelken spicken,
tohoop mit Speck un dat Lorbeerblatt
in Woter 30 Min. opkoken. Bohnen
putzen un in Stücke snieden. De
Wutteln in Schieven un de Kortuffeln
in Wörpel snieden. De Beern in de Mitt
delen, Stängel un Karnhuus rutnehmen.
Bohnenkruut hacken.
All dat in de Bröh rindoon un de Beern
bovenop leggen. 35 Min. sacht koken.
Petersill hacken, afsmecken un den
Speck in Schieven snieden.
Birnen, Bohnen
und Speck
Für 4 Personen
500 g geräucherter magerer Speck
1 große Zwiebel
1 Lorbeerblatt, 2 Nelken
¾ l Wasser
1 kg grüne Bohnen
4 große Möhren
750 g Kartoffeln, 4 Birnen
3–4 Stängel Bohnenkraut
Salz, Pfeffer
½ Bd. Petersilie
Zwiebel mit Nelken spicken, mit Speck
und Lorbeerblatt in Wasser 30 Minuten
garen. Bohnen putzen, in Stücke
schneiden. Möhren schälen, in Scheiben
schneiden. Kartoffeln würfeln.
Birnen halbieren, entstielen und entkernen.
Bohnenkraut hacken.
Gemüse in die Brühe geben, Birnenhälften
obenauf legen. 35 Minuten garen.
Petersilie hacken, abschmecken. Speck
in Scheiben schneiden, mit Petersilie
bestreut servieren.
Foto: © Ulfert Kasten, Studio Morgenstern
Oste-Saga jetzt auf
Video im Internet verfügbar
Der Mitschnitt zweier Aufführungen ist fertiggestellt - über zwei Stunden "Geschichte und Geschichten an der Oste"
Der komplette Mitschnitt der Oste-Saga kann ab sofort im Internet angeschaut werden. Nach den sechs Aufführungen des Förderprojekts der LEADER-Region Kehdingen-Oste ist nun der komplette Mittschnitt, sozusagen der Film zum Bühnenstück, verfügbar.
1.400 Besucher konnten im April und Mai 2026 das in dieser Form bislang einzigartige Multimedia-Projekt zur Geschichte der Region an der Oste live miterleben. Fast alle sechs Aufführungen waren bis auf den letzten Platz ausgebucht. Wer an keiner der Aufführungen teilnehmen konnte, kann sich nun das gesamte Werk als Video-Mitschnitt anschauen.
Das freut auch Martina Wagner, die für die Rundumorganisation von Seiten des Projektträgers, der Samtgemeinde Oldendorf-Himmelpforten, verantwortlich war: „Als wir die Aufführungen planten, war unklar, wie viele Menschen sich die Oste-Saga angucken würden. Letztendlich hätten wir viel mehr Plätze vergeben können, als da waren. So entstand die Idee, zwei Aufführungen filmisch zu begleiten, um am Ende eine für alle abrufbare Dokumentation zu haben. Da dieser Film nicht Teil des Förderprojekts war, konnten wir glücklicherweise den Reeder Klaus tom Wörden aus Oldendorf als Sponsor gewinnen, der die Kosten für Mitschnitt und Nachbearbeitung übernahm.“
Die knapp 140-minütige Dokumentation zeigt sämtliche Moderationen sowie die Gespräche des Oste-Saga-Schöpfers Thomas Rosteck mit den sechs historischen Persönlichkeiten, ...
Hier geht es zur kompletten Presse-Info:
Tipps & Termine
16.10.2026, 19 Uhr: Ben Moske. Kombüse 53° Nord.
23.10.2026, 19.30 Uhr: Kultur in der Kirche Himmelpforten mit Christian Schellert (Klavier, Solo).
27.10.2026, 15 Uhr: LAG-Sitzung in Himmelpforten.
30.10.2026 Erste Lange Nacht der Kehdinger Kirchen mit vielen Mitmach-Angeboten (singen, erzählen, schreiben, hören …) in Oederquart - mit der Provinzwerkstatt
Bis 1.11.: "Sturmflut 1976 - Eine Region erinnert sich" im Natureum Niederelbe.
Wohnraumförderung Niedersachsen: Förderanträge bis 31.12.2026 möglich.
Deutsche Stiftung für Engagement und Ehrenamt - Förderprogramme
Die Projektagentur unterstützt Fördermittelsuchende in Niedersachsen:
PROJEKTE FÜR DIE GESAMTE REGION
COWORKING
"Coworking" bedeutet: Man teilt sich eine öffentlich zugängliche Arbeitsumgebung bzw. einen Arbeitsplatz mit anderen Menschen.
Eine perfekte Büroinfrastruktur mit moderner Technik ermöglichen ein unkompliziertes Arbeiten. Konferenzräume, Büroräume, Telefonbox, Bildschirme, Videokonferenztechnik, Flipchart und eine Kaffee-Küche sind idealerweise in einem Cowork Space vorhanden.
In der Region Kehdingen-Oste wurden mehrere Cowork-Räume gegründet. Dafür gab es von Okt. 2023 bis Sep. 2025 eine über LEADER geförderte Personalstelle, die sich dieser Aufgabe verschrieben hatte.
OSTE-SAGA
Oste-Saga lässt Vergangenheit lebendig werden.
Die Geschichte der Oste-Region zwischen Bremervörde und Balje wurde zu den sechs Aufführungen im April und Mai 2026 auf völlig neue Art und Weise lebendig.
Nahezu alle Veranstaltungen waren bis auf den letzten Platz besetzt. Für alle, die nicht dabei sein konnten, oder einfach nur das Erlebnis erinnern möchten, gibt es nun den Film zur Oste-Saga auf YouTube. Durch Sponsorenhilfe war es möglich, zwei der sechs Aufführungen komplett mitzuschneiden und daraus die filmische Dokumentation der Oste-Saga zu erstellen.
Dauer ca. 140 Min.
Hier geht es direkt zum Film.
Mit Anklicken des Links sind Sie damit einverstanden, dass Sie zu YouTube weitergeleitet werden.
Kontakt zum Macher der Oste-Saga
Thomas Rosteck
E-Mail: thomas.rosteck@t-online.de
Mobil 0172 2800 602
22
von der LAG
beschlossene
Projekte
18
vom ArL
bewilligte Projekte
1.063.500 €
in Projekten
gebundene
Mittel
(ohne laufende Kosten)
67.100 €
stehen
noch zur
Verfügung
Hechthausen © M. Elsen
"ZUKUNFTSFÄHIGE UND NACHHALTIGE REGION ZUM LEBEN UND ARBEITEN"
Das ist unser Leitbild für die LEADER-Region Kehdingen-Oste! Wir haben es zusammen mit Menschen, die hier leben, für das "Regionale Entwicklungskonzept 3.0" im Frühjahr 2022 erarbeitet.
SIE MÖCHTEN MIT GLEICHGESINNTEN VOR ORT ETWAS BEWEGEN?
- LEADER vernetzt und stärkt das Miteinander im ländlichen Raum.
SIE HABEN TOLLE PROJEKTIDEEN?
- LEADER ermöglicht Neues und Innovatives durch Vernetzung, Beratung und Förderung von Projekten, die zu unserem Regionalen Entwicklungskonzept passen!
SIE STEHEN FÜR TOLERANZ, RESPEKT, MENSCHENWÜRDE UND VIELFALT IN UNSEREM DEMOKRATISCHEN GEMEINWESEN?
- LEADER ist ein europäischer Ansatz der Regionalentwicklung und ermöglicht lokale, regionale, nationale und internationale Austausche!
WELCHE KOMMUNEN GEHÖREN ZUR REGION KEHDINGEN-OSTE?
- Im Landkreis Stade die Gemeinde Drochtersen und die Samtgemeinden Nordkehdingen und Oldendorf-Himmelpforten.
- Im Landkreis Cuxhaven die Gemeinden Hechthausen und Osten sowie die Samtgemeinde Land Hadeln für die Gemeinde Oberndorf und den Ortsteil Geversdorf.
LEADER-Region Kehdingen-Oste
IDYLLISCH GELEGEN ZWISCHEN ELBE UND OSTE
WAS BEDEUTET LEADER?
In Europa gibt es etwa 2.700 LEADER-Regionen, in Deutschland 372, in Niedersachsen 68. Alle befinden sich in ländlichen Gebieten.
LEADER ist die kurze Schreibweise für „Liaison entre Actions de Développement de l’Economie Rural“. Es bedeutet übersetzt aus dem Französischen: „Verbindungen schaffen – im Sinne von Kooperation und Vernetzung – zwischen den Maßnahmen zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft“.
Als Förderinstrument aus dem europäischen Landwirtschaftsfonds (ELER) sollen Projekte gefördert werden, die einen Mehrwert für unsere Region Kehdingen-Oste haben und das Leben auf dem Lande besser machen. Die LEADER-Region befindet sich in der dritten Förderperiode, die von 2023 bis 2027 geht. 1,5 Mio. Euro steht der Region zur Verfügung.
Klicken Sie sich durch die Seiten, gucken Sie sich die Projekte aus der letzten und vorletzten Förderperiode an, kommen Sie zu den Projektsprechtagen oder Sitzungen der Lokalen Aktionsgruppe (LAG).
Wer zu der Aktionsgruppe gehört und wer sonst noch für die Region aktiv ist, finden Sie unter LEADER-Akteure. Bei Fragen rufen Sie uns gerne an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.
Auf der Seite der Deutschen Vernetzungsstelle für ländliche Räume (dvs) gibt es einen Erklärfilm zu LEADER:
LEADER-REGION
KEHDINGEN-OSTE
zukunftsfähig entwickeln – mit Euch!
Balje © M. Elsen
KONTAKT
Geschäftsstelle und Regionalmanagement
der LEADER-Region Kehdingen-Oste
Hauptstr. 31 • 21729 Freiburg/Elbe
Tel. 04779 - 92 31 55 oder 04779 - 92 31 64
post@leaderregion-kehdingen-oste.de
